NASI GORENG KAMPUNG

 

Bahan :

2 piring nasi dingin

Segenggam teri cuci bersih

1 butir telur kocok

1 batang daun bawang iris halus

Semangkuk kecil kol iris

6 buah cabe merah keriting iris

6 buah cabe rawit iris

Garam sesuai selera

Kaldu bubuk/kaldu jamur sesuai selera

Minyak goreng

Bumbu halus :

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

Cara memasak :

1. Panaskan minyak, goreng teri hingga garing, sisihkan. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan telur, aduk2 orak-arik. Masukkan cabe merah dan rawit. Aduk2 hingga cabe layu. Masukkan kol, garam, kaldu. Aduk2 lagi.
2. Terakhir masukkan nasi, aduk hingga rata dan bumbu tercampur dengan nasi. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Angkat.
3. Sajikan bersama pelengkap kesukaan ⁣⁣

Related Posts